Что такое RPO и RTO Олонцев Сергей

Товарооборот — что это такое, виды и показатели, анализ

Для эффективной работы торговой точки необходимо анализировать показатели и структуру выручки от реализации. Общий объем проданных товаров в определенном магазине или торговой компании называется товарооборотом. Фиксация показателей розничного и оптового товарооборота и их анализ дает возможность оценить результативность работы магазина и каждого продавца, правильно прогнозировать продажи, определять оптимальный объем закупок.

Что такое товарооборот

Товарооборот – это объем продаж товаров в магазине, торговой или коммерческой компании за отчетный период времени, выраженный в денежном или натуральном измерении. Этим же термином называют процесс обращения готовой продукции, реализуемого сырья и материалов. В структуру валового товарооборота входят все товарные категории, продовольственная и непродовольственная продукция всех видов, сортов и размеров, реализуемая конкретной компанией.

Фиксация объема товаров необходима для бухгалтерского и налогового учета, планирования продаж, принятия важных управленческих решений, разработки инвестиционных проектов.

Для эффективного анализа валовой (общий) товарооборот разбивается на розничный и оптовый товарооборот (если компания реализует продукцию оптом и в розницу). Отдельный анализ розницы и опта необходим для оценки рентабельности различных каналов сбыта, реализации товаров через розничную сеть, дилеров и оптовиков.

Виды товарооборота

Общий объем реализованных товаров разбивается на:

  • розничный товарооборот. Розница – это все товары, которые реализуются конечным потребителям через торговые сети, супермаркеты, магазины, рыночные киоски. В эту же категорию включают услуги учреждений здравоохранения, образования, социального обеспечения. Оплата за розничные покупки может осуществляться за наличный или безналичный расчет. Объем розничного товарооборота за определенный период определяется суммой реализованных товаров, независимо от сроков платежа за них (например, для техники или другой продукции, которая продается с рассрочкой платежа);
  • оптовый товарооборот. К этой категории относятся товары, которые приобретаются для дальнейшей перепродажи или использования в процессе производства. Оптовые покупки иногда делают и частные лица для личного потребления, при этом продавцы относят эти продажи к опту за счет количества.

Розничный товарооборот, в свою очередь, делится на подгруппы по формам торговли: через стационарные магазины, передвижные точки продаж, интернет, телеканалы. Торговля с помощью каталогов и образцов тоже относится к розничной. По формам обслуживания различают: обычную продажу через прилавок, самообслуживание, доставку курьером или через почтовое отделение. Оплатить розничную покупку можно наличными, банковской картой, денежным сертификатом. При продаже товаров конечному потребителю в кредит или по лизинговому договору общая сумма покупки тоже учитывается в розничном товарообороте торговой фирмы.

Показатели товарооборота

Во всех видах отчетности используются такие основные показатели товарооборота:

  • объем товарооборота (в натуральном и денежном выражении). Для получения этой цифры учитывается выручка, полученная от продажи всех товаров за определенный отчетный период;
  • структура ассортимента (разбивается по основным товарным группам с указанием объема продаж в рублях и процентах к общему объему реализации). Такой показатель необходимо оценивать для подбора наиболее выгодной ассортиментной политики, которая обеспечивает нормальный уровень прибыли и интерес целевой аудитории к номенклатуре магазина или торговой компании;
  • скорость товарооборота, время обращения товарной продукции. Показатель товарооборачиваемости показывает количество дней, за которое реализуется среднее значение товарооборота. Чем быстрее реализуются товары, тем меньше издержки на хранение и выше прибыль. Скорость обращения продукции определяется путем соотношения количества дней в месяце, квартале и другом отчетном периоде к объему товарооборачиваемости за это же время;
  • ритмичность продаж. Это равномерность объема продаж, без резких падений и повышений. Для эффективности работы торговой точки очень важно четкое понимание того, сколько продукции необходимо иметь в наличии каждый день (а также предусматривать страховой запас товаров на складе). Резкие незапланированные скачки спроса также могут негативно отразиться на имидже магазина (например, потенциальный покупатель хотел приобрести товар, а его нет в наличии, он остается недоволен и уходит в другой магазин). Падение спроса снижает прибыльность торговой точки.

Могут использоваться такие показатели, как товарооборот на каждого продавца (например, для оценки эффективности работы сотрудника магазина).

Анализ показателей товарооборота

Для чего нужно анализировать показатели товарооборота:

  • оценка результативности работы торговой точки. Проводится качественный и количественный анализ объема продаж, ассортиментной структуры, рентабельности каждой точки продаж. Прибыль рассчитывается путем вычитания всех издержек из валовой выручки от реализации. В затраты входят: себестоимость продукции или стоимость закупки готовых товаров, заработная плата управленцев, продавцов и обслуживающего персонала, аренда торговой точки, коммунальные платежи, расходы на рекламу и пр. Чистую прибыль получают после вычета всех налогов с прибыли. Оценка рентабельности магазина необходима для грамотного подбора ассортимента, ценовой политики, разработки и проведения маркетинговых мероприятий;
  • оценка выполнения запланированных объемов реализации. При выявлении резкого снижения спроса и выручки необходимо разбираться, что именно стало причиной низких продаж и устранять причину за минимальные сроки;
  • формирование оптимального размера товарных запасов, с учетом скорости обращения товарной продукции, сезонных колебаний, времени доставки. Производственные компании с учетом данных анализа товарооборота планируют количество и виды товаров, которые нужно изготавливать. Анализируя скорость обращения товаров за отчетный период, менеджеры по закупкам определяют оптимальный объем складских запасов по разным товарным категориям. Учет показателей товарооборачиваемости дает возможность обеспечить постоянное наличие необходимых товаров и не перегружать склад невостребованными позициями. Этот анализ особенно важен для скоропортящихся товаров, продукции, требующей специальных условий транспортировки и хранения.

Анализ делается за разные периоды (неделя, месяц, квартал, полгода, год). Сравниваются различные периоды в рамках одного года – для выявления сезонных колебаний, показателей активности покупателей в разное время года.

Также проводится сравнительный анализ текущих показателей с показателями прошедшего года, нескольких лет (для выявления динамики и тенденций спроса по разным товарным категориям). Динамика определяется путем соотношения текущего показателя к показателю прошлого периода. Если в текущем периоде цены изменились, то при сравнении необходимо проводить индексацию – чтобы определить фактические показатели продаж. Индексация цен дает возможность понять реальный прирост (или падение) объемов реализации продукции.

Читайте также:  Ремонт задней подвески Форд Фокус 2 своими руками

Пример анализа товарооборота производственной компании

Производственное предприятие ABC изготавливает офисную мебель эконом-класса. Каждый месяц компания производит 100 компьютерных столов по 10 000 рублей (усредненная цена), 500 стульев по 2000 рублей (усредненная цена), 100 шкафов для документов по 4000 рублей (усредненная цена). В среднем, за месяц предприятие ABC реализует 90 столов, 450 стульев, 90 шкафов, получая выручку в размере 2 160 000 рублей (90*10 000 + 450*2000 + 90*4000 = 2 160 000).

Большая часть продукция реализуется через партнера – оптовую компанию, которая продает офисную мебель в своих розничных магазинах. Остальной объем продается государственным учреждениям и организациям, но эти продажи неритмичны и их трудно прогнозировать. Уровень рентабельности продукции составляет около 30 % (в среднем, 648 000 рублей).

Руководство мебельного предприятия хочет увеличить продажи своей продукции, т. к. производственные мощности недозагружены и даже при средней загрузке на складе накапливается определенное количество готовой мебели. Партнерская компания не может обеспечить реализацию всей произведенной продукции (проводился сравнительный анализ динамики продаж за два года уровень объемов реализации через оптовую компанию остается примерно одинаковым по всем периодам). Поэтому принято решение заключить дилерские договора в нескольких регионах, распределив весь объем произведенных изделий между представителями, обязывая их продавать определенное количество мебели каждый месяц. Оптовой компании, которая в данное время является одним из самых крупных покупателей, будет предложено представительство в своем регионе, при этом фирма получает приоритет в поставках и отсрочки платежа. Таким образом, даже с учетом отсрочки оплаты компания сможет получать больше прибыли за счет реализации всей произведенной продукции и снижения производственной себестоимости. То есть, реализуя всю мебель, производитель получит выручку 2 400 000 рублей и прибыль 750 000 рублей. Предприятие также может наращивать производственные мощности, расширять ассортимент.

Что такое SKU в торговле и продажах

В крупных магазинах и на складах поставщиков количество наименований реализуемых товаров исчисляется тысячами. С ними ежедневно работают сотни человек, контролируя продажу, товарный остаток и другие показатели. Без грамотной систематизации не обойтись.

Поскольку запомнить, что лежит на какой полке, не может даже самый талантливый сотрудник, с этой целью давно используются программы товарного учёта и специальные идентификаторы SKU. Сегодня поговорим о том, что означает этот термин.

Что такое SKU

Эта английская аббревиатура в полном варианте звучит как “ Stock Keeping Unit ”. Что на русский может переводиться несколькими способами:

  • единица складского учёта;
  • складская единица учёта;
  • складская единица, находящаяся на хранении.

Произносить любой из этих полных вариантов неудобно, а единого сокращения нет. Поэтому российские работники торговли активно используют кальку с английского и говорят «СКУ» или «СКЮ».

  • Объясняя, что такое SKU уместно вспомнить систему штрих-кодов, созданных по единым правилам и позволяющих идентифицировать любую единицу товара. СКУ используется в тех же целях, но в рамках одной компании. Этот идентификатор является уникальным для каждой группы товаров, различающихся по любым из следующих параметров:
  • производитель;
  • название;
  • тара;
  • масса и любым другим существенным для систематизации.

То есть при прочтении СКУ сотрудник сможет сказать, что он идентифицирует молоко марки «Молочные реки» в синей картонной упаковке, объёмом 0,5 литра, а также понять, на какой полке оно находится на складе и в торговом зале. Удобно, правда?

Взаимосвязь SKU и фэйсинга

Объем продаж определённого товара определяют не только его свойства, но и мерчандайзеры. Для этого они активно используют фейсинг, то есть решают куда именно на торговых прилавках разместить данный продукт.

Известно, что в 80% всех продаж присутствуют только 20% товарных наименований. Выявить эти «хиты» как раз и помогает SKU. С его помощью можно точно сказать, спрос на какой товар растёт, что пользуется повышенной популярностью в определённый сезон, а что остаётся в фаворитах у покупателей много месяцев подряд.

Сквозная аналитика

  • Автоматически собирайте данные с рекламных площадок, сервисов и CRM в удобные отчеты
  • Анализируйте воронку продаж от показов до ROI
  • Настройте интеграции c CRM и другими сервисами: более 50 готовых решений
  • Оптимизируйте свой маркетинг с помощью подробных отчетов: дашборды, графики, диаграммы
  • Кастомизируйте таблицы, добавляйте свои метрики. Стройте отчеты моментально за любые периоды

Разница между SKU и UPC

UPC, как и СКУ является способом учёта товарных единиц. Однако первая система — явление значительно более глобальное. Universal Product Code состоит из цифрового и буквенного кода, а также штрих-кода. Он включает в себя информацию не только о продавце, но и о производителе. UPC создаётся по единым стандартам, СКУ же принадлежит к внутренним корпоративным методам учёта.

Важнейшее отличие: маркировку UPC можно увидеть в том числе на ценниках товара, предназначенных для потребителя. SKU относится к внутреннему учёту и чаще наносится на транспортную упаковку товара.

Как используются SKU

Из определения того, что такое SKU в продажах никак не следует, что использование маркировки ограничивается только этой сферой деятельности. СКУ активно применяют:

  • поставщики;
  • ритейлеры;
  • маркетологи;
  • компании, оказывающие услуги.

Нередко этот тип маркировки можно встретить, например, в банках для обозначения кредитных предложений, вкладов и т. п., ремонтные компании для систематизации видов ремонта и медицинские центры для маркировки приёмов врачей специалистов и различных манипуляций.

Читайте также:  Как почистить кожаный кошелек и вернуть ему первоначальный вид

Особенности идентификатора

Существуют общие принципы составления СКУ. Они должны:

  • легко читаться и однозначно пониматься сотрудниками;
  • содержать не более восьми символов, хотя бывают исключения;
  • включать минимум букв, от которых лучше отказаться в пользу цифр. Но допустимо применять и латинский, и кириллический алфавиты.

Помимо этого своя специфика применения SKU есть в различных отраслях. Рассмотрим основные.

Для ритейла

Переводя магазин на систему SKU, что это такое в торговле сложно переоценить. Основное назначение маркировки СКУ — обеспечивать точность ввода товаров в товароучетную систему.

С помощью SKU решаются следующие задачи:

  • можно отслеживать движение товаров, в том числе партий с различным сроком годности (для этого нужно присвоить каждой отдельный SKU );
  • анализировать потери и убытки, связанные с той или иной товарной позицией;
  • легко и быстро находить товар на складе, а также место его размещения в торговом зале.

Для поставщика

Небольшие компании, являющиеся посредниками в процессе попадания товаров от производителя на полки магазинов, редко применяют собственные SKU. Они могут использовать маркировку более крупного поставщика, от которого к ним попадает товар, или торговой точки, куда они его отправляют, в своих учётных процессах.

Крупному поставщику, работающему с тысячами наименований, обойтись без СКУ сложно. Основная задача маркировки в этом случае — сделать доставку товара максимально быстрой и точной. При использовании собственного кода важно наносить его так, чтобы он не сливался с проставленным производителем. Иначе возникнет путаница.

Для мерчандайзинга

Выше уже упоминалось, что для мерчандайзеров SKU – эффективный инструмент аналитики, позволяющий выявить наиболее продаваемые товары. С помощью статистики удобно составлять схему размещения товара на полках.

Кодами СКУ пользуются сотрудники магазина, выполняющие физическую расстановку товаров на полках и восполнение их запасов по мере покупки посетителями. Ориентирование по наименованиям товара и поиск нужной полки на складе эмпирическим путём займёт очень много времени, а со SKU процесс можно ускорить в несколько раз.

Товарооборот — что это такое в торговле

1 мин

Любой вид торговой деятельности, независимо от того, направлен он на экспорт, импорт или внутренний рынок, предусматривает получение выручки, дохода, прибыли. Это — основной и наиболее волнующий собственников, показатель. Однако, если только компанией не осуществляется продажа услуг, объектом торговли является товар. Этот товар может производиться или просто перепродаваться. Вследствие чего, получается пример оборота торговых товарных ценностей в пределах организации.

Возникает вопрос, оптовый или розничный товарооборот — это что и в чем измеряется, а также как его посчитать, потому что этот показатель отображается в финансовой деятельности и используется для расчета других важных показателей.

Определение показателя

Что такое товарооборот в торговле, как розничной, так и оптовой — важнейший показатель для любой компании, сфера деятельности которой, складывается из реализации чего-то. В структуре предприятия, значение показателя отображается в денежной форме и показывает вычисление, сколько товара было продано за определенный период (месяц, год, среднедневной).

Важно! Товарооборот не указывает прибыль или ее прирост, а также не является показателем рентабельности.

Показатель представляет собой числовое значение, которое показывает количество в товарной форме. Однако, он имеет первостепенное значение во время анализа деятельности компании, а также при определении стратегии развития.

Объем товарооборота характеризует ту сумму денежных средств, которую предприятие получило от покупателей за установленный период времени. Расчет товарооборота представляет собой сопоставимую стоимость реализованных продуктов и полученной в результате прибыли. Товарооборот — это определение, которое рассчитывается как денежная форма для юридических и физических лиц при наличном или безналичном расчете.

Рис. 2 Значение в общепите

Значение и смысл понятия

Товарооборот имеет большое значение в деятельности любой компании, которая занимается торговлей. Является одним из наиболее важных нормативов не только для определенного предприятия, но и на межгосударственном уровне, когда необходимо считать средний показатель количества продаваемой и покупаемой продукции. Это помогает выяснить и другие нормы сотрудничества между странами, разными по площади территориями, при составлении экономических отчетов.

Обратите внимание! В деятельности организации, после того, как удастся рассчитать товарооборот, можно получить и другие финансовые коэффициенты, параметры.

Функционирование любой торговой компании исходит из реализации продукции. Она является посредником между поставщиком и покупателем. Последние, приобретая товар, представляют собой создателей основных денежных потоков предприятия и направлены на получение максимального дохода. Финансовые средства, которые были получены от покупателей, являются товарооборотом.

Чем больше в плюс это значение, тем эффективнее действует компания. На увеличение показателя направлена деятельность всех торговых предприятий, без исключения.

Анализ этого экономического показателя проводится, чтобы получить или определить:

  • динамические нормы соблюдения планов и продаж;
  • максимально влиятельные и важные группы продуктов, а также вычислить самые нерентабельные товары в ассортименте;
  • позволяет понять, какие факторы имеют влияние на значение указанного показателя;
  • получить информацию о резервах, вычислить, от чего избавиться и что дополнительно приобрести;
  • составить планы последующей деятельности и стратегии.

Значение и роль

Виды и группы

Существует два основных вида товарооборота: оптовый и розничный. Общие принципы, позволяющие как найти товарооборот, так и посчитать его, приблизительно одинаковы. Отличается простота этих видов.

Товарооборот в оптовой сфере представляет собой количество проданной продукции изготовителями или дистрибьюторами, покупателям, с целью их последующего применения в торговой деятельности. Все операции, которые совершаются в сфере опта, характеризуются обязательным наличием счета-фактуры.

Читайте также:  Почему так трудно просить помощи со стороны

Деление на виды и что они могут значить

В рознице, определение товарооборота представляет собой указанный в денежной форме объем реализации продукции для конечного потребителя и удовлетворения его нужд и потребностей. К этому виду относится также продажа предприятиями мелкого опта, товаров для всевозможных государственных и частных организаций. Это могут быть детские сады, больницы и прочие.

Суть, как экономического показателя, принято указывать в отношениях обмена денежных средств на продукцию. Деятельность розничного оборота направлена именно на конечного покупателя и является окончанием всего процесса оборота продукции. Происходит процесс, при котором товар их области обращения попадает в область потребления. На этом этапе, купленный продукт переходит в собственность конечного покупателя.

Важно! Купив товар, потребитель переводит его в личную собственность. После этого, покупка перестает быть товаром.

Именно поэтому, значение розничного товарооборота намного выше, чем оптового. Цена продукции, которая была установлена при изготовлении, меняет форму в рознице. Это становится фактором возмещения затрат на изготовление и получения условий, которые помогают развивать деятельность производителя в дальнейшем.

Годовой баланс любой компании, включает в себя представленный показатель. Он является максимально важным экономическим значением, которое есть в деятельности торговой фирмы, поскольку отображает эффективность работы, а также имеет прямое влияние на убыток или прибыль.

Можно выделить две характеристики оборота продукции:

  • количественная, обозначающая объем продаж в денежном выражении;
  • качественная, которая указывает на ассортимент товаров и их структуру.

Существующие виды

Можно также выделить еще один вид товарооборота — валовой. Он указывает количество всей реализованной продукции за выбранный период в пути их перемещения от изготовителя к конечному покупателю.

Группы

Ассортимент оборота товара состоит из двух типов:

  • продукция продовольственного назначения;
  • продукция непродовольственного назначения.

Одна компания может заниматься продажей всех типов товаров. Для удобства, их принято делить на несколько групп, который потом по факту реализации имеют деление на модели, сорта, виды и другие формы.

Продовольственные товары делятся на такие группы:

  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • мука, крупа, макаронные изделия и пищевые концентраты;
  • картофель, овощи, плоды, грибы;
  • мясо и мясные товары;
  • рыба и рыбные товары;
  • молоко и молочные товары;
  • яйца куриные и пищевые жиры;
  • сахар и кондитерские изделия;
  • соль;
  • вкусовые товары;
  • другие продовольственные товары.

Из чего состоит

Непродовольственные делятся на:

  • хозяйственное мыло и синтетические моющие средства;
  • туалетное мыло и парфюмерия;
  • галантерея и нитки;
  • товары культурно-бытового и хозяйственного назначения;
  • трикотажные и чулочно-носочные изделия;
  • одежда, белье, головные уборы и меха;
  • ткани;
  • обувь;
  • другие непродовольственные товары.

Расчет

Товарооборот, формула расчета которого достаточно проста, имеет вид перемножения всех стоимостей продукции на количество. Выглядит она так:

В конкретном случае:

  • Т представляет собой объем товарооборота;
  • Р является стоимостью единицы товара;
  • Q представляет собой количество товара.

Но, не все так просто. В бухгалтерии предприятия, которое занимается реализацией широкого перечня товаров, очень сложно взять все исходные данные. Поэтому используются не формулы, а данные из следующей официальной документации:

  • счета из бухгалтерии;
  • документация первичная;
  • статистическая отчетность;
  • кассовая отчетность и выписки из счетов банка.

В розничной торговле, товарооборот магазина, что указывает на такое соотношение, как сумма выручки за каждый день отчетного периода и разница между объемом средств, находящихся в кассе и на счетах на начало и конец дня.

Скорость

Оборот продукции, который происходит в компании, обладает своей скоростью. Представленный показатель отображает, сколько времени необходимо на то, чтобы запасы, хранящиеся на складе, ушли в оборот. Расчет такого показателя имеет большое значения для любого предприятия, деятельность которого связана с реализацией продуктов питания. Он помогает определить периоды поставок, конечной продажи и хранения продукции. Требуется успеть заказать новую продукцию в срок, чтобы не нарушились сроки хранения товара в дороге до того, как конечные потребители купят последние остатки. Скорость оборота продукции определяется такими величинами.

Количество оборотов запасов: n = T (денежное выражение товарооборота за указанный срок) / З (конкретная величина товарных запасов).

Также понадобится время обращения, которое учитывается в днях: В = D (количество календарных дней) / n (коэффициент оборачиваемости).

Расчет товарных запасов

Динамические показатели

От того, насколько вырос или упал товарооборот, можно понять, насколько эффективно и правильно движется компания. Очень важное значение имеет динамика его роста, быстро или медленно, с чем связаны скачки.

Товарооборот представляет собой значение, указанное в денежных средствах, той продукции, которая была реализована фирмой на протяжении выбранного срока. Важно посчитать динамику в текущих ценах для любого интересующего срока. Это выполняется согласно формуле:

ДТО (динамика в текущих ценах) = фактический оборот товаров в нынешних стоимостях за срок * 100 / оборот товаров за сравниваемый срок.

Важно! Формулу можно использовать только, если за интересующий срок не было изменения стоимости.

Поэтому расчет подходит только для периодов небольшой длительности, например, месяц. За более длительный срок, посчитать сложно, потому что наверняка цены менялись на протяжении полугода или года. В таком случае, можно провести коррекцию с применением индекса цен. Он определяется при помощи такого расчета:

I цен = цена отчетного периода / цена базового периода (учитывается как 100%).

Высчитав индекс, можно более качественно получить значение оборота продукции в текущих стоимостях. Это выполняется следующим образом:

Фто в сопоставимых ценах = (Фактический товарооборот в текущих ценах / I цен.) * 100%.

Товарооборот представляет собой один из основных показателей эффективности работы торгового предприятия. Учитывать его значение требуется при рассмотрении общей финансовой деятельности. Динамика оборота поможет понять, что необходимо изменить для повышения качества работы.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector