Коптильня из бака стиральной машины своими руками видео

Коптильня из стиральной машины своими руками BesedkiBest

Копченые продукты отличаются насыщенным вкусом и ароматом, но не всегда в супермаркетах и на рынке предлагают качественное мясо или рыбу. Если вы хотите наслаждаться сочными, свежими продуктами копчения, приготовленными по собственным рецептам, стоит задуматься о домашней мини-коптильне. Приобрести такое оборудование в интернет-магазине не составит труда, однако покупка обойдется недешево.

Предлагаем рассмотреть альтернативный вариант – самостоятельное изготовление коптильной установки из подручных средств. Для этой цели подойдет барабан или бак из нержавеющей стали от старой стиральной машинки.

Необходимый инструментарий

Чтобы сделать коптильню в домашних условиях, мастеру потребуется набор инструментов. Перечислим основные приборы и устройства, необходимые для работы:

  • электросварка;
  • болгарка;
  • пассатижи;
  • рулетка;
  • набор отвёрток;
  • дрель.

Сама стиральная машина может быть как вертикального, так и горизонтального типа загрузки. Рассмотрим несколько возможных вариантов конструирования.

Коптильня на дровах: экономвариант с минимальной затратой усилий

Для создания домашней мини-коптильни подойдет стиральная машина активаторного типа с вертикальной загрузкой. Отличительная черта этой модификации – бак из высококачественной нержавеющей стали, которая не оказывает негативного воздействия на продукты питания, характеризуется устойчивостью к высоким температурам и длительным сроком эксплуатации.

Для изготовления конструкции в первую очередь понадобятся:

  • аппарат для сварки;
  • болгарка;
  • решётка из металла, подготовленная по внутренним размерам корпуса;
  • небольшие стальные крючки.

Приведенные ниже рекомендации помогут правильно сделать коптильню своими руками.

  1. Стиральную машину переворачивают верх дном и убирают все ненужные детали (должен остаться только корпус из нержавеющей стали).
  2. Отверстия на дне бака заваривают аппаратом для сварки, чтобы из коптилки не выходил дым.
  3. При помощи электролобзика на боковой стенке ниже дна вырезают прямоугольный или овальный проем для топки.
  4. Внутри бака на высоте не менее 40 см от днища приваривают фиксаторы для крепления металлической решетки, на которую впоследствии укладываются продукты.
  5. Для сбора излишков жира, выделяемого при копчении рыбы или мяса, ниже решетки устанавливают поддон.

Изделие готово! В заранее подготовленном углублении разводят костер. Дно конструкции выкладывают щепкой и загружают желаемые для приготовления продукты, будь то сочная маринованная птица, свежая речная рыба или аппетитные колбаски.

Коптильню из бака прикрывают лоскутом натуральной ткани и родной крышкой от машинки. Теперь самодельное чудо техники можно аккуратно поставить на костер и с аппетитом ожидать заветное блюдо. Дым очень горячий, поэтому приготовление не займет много времени. Главное – следить за интенсивностью костра, чтобы огонь не разгорался сильно и не испортил готовящееся блюдо.

Полезный совет: чтобы сделать домашнюю коптильню мобильной и свободно перемещать ее с одного места на другое, установите колесики от старой мебели.

Мини-установка с электрической спиралью

Для изготовления этой модификации понадобится два бака от нерабочих стиралок, при этом скошенные нижние части срезают, емкости устанавливают одна на другую и сваривают между собой. В качестве источника нагрева используют спираль мощностью не менее 1 киловатта, закрепляя ее к днищу бака с наружной стороны. Концы спирали соединяют с проводом, который подключают к электрической сети.

Последовательность запуска электрокоптильни такая же, как у дровяной:

  • дно наполняют опилками;
  • устанавливают решетку и поддон;
  • укладывают продукты копчения;
  • накрывают верх лоскутом ткани, а затем крышкой;
  • запускают нагревательный элемент.
  • Процесс копчения начинается с момента, когда электроспираль разогревает емкость с опилками до температуры тления. Чтобы избежать теплопотерь, конструкцию обматывают изоляционным материалом. Для этих целей используют вспененный каучуковый утеплитель, керамический войлок или фольгу, которые, как правило, крепят с помощью проволоки.

    Компактная домашняя коптильня из барабана стиральной машины

    Существует еще один способ изготовления мобильной мини-установки, только уже из барабана старой советской или современной стиральной машины. Этапы выполнения работы следующие:

    Читайте также:  5 самых популярных боксов на крышу автомобиля

    1. Барабан извлекают из корпуса.
    2. Из стального листа толщиной 1-3 мм вырезают заготовку, которая по длине и ширине соответствует цилиндрической части установки, и закрепляют ее с помощью болтов или сварочного аппарата. Важно: не забудьте оставить место для будущей дверцы (25-30 см).
    3. Для удобного открывания и захлопывания самодельного люка приваривают петли и ручки-засовы. Дверца не делается только в том случае, если применяется барабан вертикального типа, так как там она предусмотрена конструкцией.
    4. В самом корпусе, на противоположной стороне от дверцы, делают отверстие для дымохода, трубу приваривают.
    5. На расстоянии 20 см от дна барабана приваривают крючки для решетки, отступив еще 5-7 см – крепления для поддона.
    6. Изготавливают металлическую решетку, диаметр которой соответствует размерам барабана, и устанавливают на крючки.
    7. На заключительном этапе делают крышку. Для этой цели используют лист стали толщиной не более 3 мм. Еще лучше, если в хозяйстве найдется подходящая по размеру крышка, которая плотно прилегает к верхней части цилиндра.

    Итак, любой из рассмотренных вариантов помогает решить две насущные проблемы: как обзавестись домашней мини-коптильней для приготовления ароматных блюд и с пользой избавиться от старой стиральной машинки. Так или иначе, чтобы добиться хорошего результата и создать достойное техническое изделие, необходимо четко следовать рекомендациям и плану действий, и тогда результат не заставит себя ждать!

    Коптильня из стиральной машины своими руками

    Хорошая коптильня – отнюдь недешёвое устройство для копчения продуктов. А дома имеется ненужная стиральная машина? Эти два вопроса решаются одновременно, сконструировав своими руками из стиралки горизонтального или вертикального типа загрузки отличную коптилку. Модифицированная мини-установка поможет приготовить копчености по личным рецептам хозяина с пользой для организма.

    Простой и дешёвый вариант коптильни из стиральной машины

    Для экономного и быстрого изготовления устройства для горячего копчения понадобится стиралка активаторного типа с вертикальной загрузкой. Преимуществом является качественная нержавеющая сталь, которая по сравнению с алюминием, не вступает в реакцию с продуктами питания, а срок эксплуатации – практически безграничен.

    Для конструкции также понадобится:

    • Сварочный аппарат;
    • Электролобзик или у гловая шлифовальная машина ( болгарка);
    • Металлическая решётка, вырезанная по внутренним размерам корпуса;
    • Небольшие металлические крючки.

    Собираем коптильню из стиральной машины поэтапно:

    • Переворачиваем установку для стирки верх дном и удаляем все ненужные элементы. Оставляем только корпус из нержавейки;
    • В дне бака осталось много сквозных отверстий. Их заваривают электросварочным аппаратом, чтобы дым не выходил из коптилки;
    • Для подбрасывания щепки необходимо вырезать отверстие. Машинка стоит в таком же положении и в ней, ниже дна, электролобзиком (болгаркой с оснасткой для алюминия и меди), вырезается прямоугольное или овальное отверстие.
    • Переворачиваем корпус и работаем внутри бака, приваривая крепления для металлической решётки, на которой будут готовиться продукты, на расстоянии 40 см от дна. Для большей функциональности рекомендуется сделать крепления для ещё одной решётки на расстоянии 20-25 см выше от первой;
    • Привариваются крючки для поддона, на котором будет собираться сок и жир с продукта.

    Коптильня из стиралки готова! Теперь разводим костёр в предварительно подготовленной лунке из кирпичей. На дне приспособления для копчения размещаем щепку из фруктовых деревьев, устанавливаем решётку и поддон на крепления, загружаем продукт (рыба, окорочка, сало, колбаска), закрываем куском натуральной ткани и стационарной крышкой от машинки. Всю конструкцию аккуратно приподнимаем и ставим на костёр.

    Плюсом такой коптильни является быстрое приготовление продуктов, поскольку дым имеет высокую температуру. Такой метод называется горячим копчением. Минусом – контроль уровня интенсивности костра: чрезмерный жар испортит продукт, а маленький – растянет процесс копчения на целый день.

    Читайте также:  Рено Дастер 4х4 включение полного привода и принцип

    Если возникает вопрос: как сделать коптильню, которую можно переместить с одного места на другое, то отличной идей будет установка мебельных колёсиков.

    Усовершенствованная коптилка из стиралки с вертикальной загрузкой

    Для изготовления такой коптильни потребуется два бака со старых стиральных машин, у которых срезается наклонная нижняя часть. Затем полученные заготовки ставятся друг на друга и приваривают.

    Убрать минус постоянного контроля в предыдущей конструкции поможет электрическая спираль.

    В усовершенствованном варианте нужно добавит только нагревательный элемент мощностью не меньше 1 кВт:

    • На дно бака с внешней стороны болтами закрепляется электроспираль;
    • Подсоединяется электропровод и выводится наружу для подключения в сеть.

    Как сделать коптильню из стиральной машины

    Кто не любит копченую рыбу, курицу, свиную вырезку, ребрышки, наверное, мало найдется таких людей. Но вот покупать такие продукты в магазине, во-первых рискованно, неизвестно какого они качества, а во-вторых, просто дорого. Многие думают о том, чтобы готовить такие деликатесы дома, но для этого нужна довольно дорогостоящая коптильня, приобрести которую сможет не каждый. Выход из положения есть – сделать коптильню своими руками из старой стиральной машины.

    Что нам понадобится?

    Полный перечень инструментов и материалов определить довольно сложно, поскольку как показывает практика, в таком деле гладко никогда ничего не получается. В каждом конкретном случае приходится вносить в конструкцию некоторые изменения, но в целом вот какие инструменты нам понадобятся:

    • электросварка;
    • молоток;
    • набор больших и маленьких, плоских и крестовых отверток;
    • пассатижи;
    • болгарка;
    • дрель;
    • рулетка, кернер.

    В качестве основных материалов мы принципиально будем использовать вторичное сырье, в данном случае отслужившие советские стиральные машины с вертикальной загрузкой и старые автоматические стиралки с горизонтальной загрузкой. От советских стиральных машин типа «Ока» нам понадобится только бак и крышка, от машин-автоматов с горизонтальной загрузкой мы возьмем барабан. Для электрического варианта коптильни потребуется купить еще и нагревательный элемент – электрическую спираль не менее чем на 1 кВт. Также придется где-то найти круглую решетку, хорошо подойдет круглая решетка для барбекю.

    Обратите внимание! Менее мощные нагревательные элементы не заставят опилки тлеть, а значит, и коптильня не будет выполнять свою функцию.

    Переделываем машинку с вертикальной загрузкой

    Проще всего изготовить своими руками дровяной вариант коптильни, поскольку не нужно покупать и устанавливать электрический нагревательный элемент. Берем бак от активаторной стиральной машины «Ока» с вертикальной загрузкой. Ее бак изготовлен из качественной нержавеющей стали, поэтому коптильня получится надежная и долговечная. Производим с ней следующие манипуляции.

    1. Переворачиваем машинку кверху дном.
    2. Своими руками убираем двигатель и другие элементы, они нам не потребуются.
    3. Вытаскиваем из поддона все пластиковые и резиновые части, от огня они будут плавиться, дымить и портить копченый продукт.
    4. Берем электросварку и своими руками завариваем все отверстия в днище бака.

    К сведению! Чтобы заделать отверстие под активатор, вырежьте по размеру круглую заплатку из листовой нержавейки и приварите ее, закрыв, таким образом, отверстие.

    1. Далее в стенке бака ниже дна вырезаем полукруглое или прямоугольное отверстие – это импровизированная топка, через которую будет удобно подбрасывать дрова.
    2. Теперь заглянем внутрь бака. Примерно на 40 см выше дна нужно будет приварить крепления, на которые мы будем класть металлическую решетку. На этой решетке и будет располагаться копченый продукт. Коптильня будет гораздо функциональнее, если вы приварите еще крепления для второй решетки, на пару десятков см выше первой. Коптильня готова.

    Дальше делаем следующее. Прямо на земле где-нибудь во дворе своими руками разводим небольшой костер. На дно нашей коптильни насыпаем сухие опилки. Лучше брать опилки не смолистых пород дерева. Далее коптильня нуждается в решетках – устанавливаем их на заранее подготовленные крепления. Кладем на решетки сырой продукт, который необходимо подвергнуть копчению, закрываем коптильню сверху сначала чистой хлопковой тряпкой, а потом и штатной металлической крышкой от стиральной машины «Ока». Теперь финальный штрих аккуратно приподнимаем коптильню и ставим ее дном прямо на начинающий прогорать костер.

    Читайте также:  Датчик холла фольксваген пассат б4 показать фото

    Минус конструкции в том, что нужно постоянно следить, чтобы огонь под коптильней не потух. В то же время нужно следить, чтобы огонь и сильно не разгорелся, иначе продукт внутри будет испорчен. Жар под опилками должен быть и достаточно сильным, и в то же время не чрезмерным.

    Важно! Применяйте такую коптильню, соблюдая все правила обращения с открытым огнем.

    Далеко не каждый согласиться эксплуатировать коптильню, от которой нельзя отойти дольше, чем на 5 минут во время приготовления продукта. Но можно внести в конструкцию некоторые изменения, которые сделают так, что коптильня станет гораздо более удобной в использовании. Что нужно сделать?

    • Берем большую электрическую спираль мощностью как минимум 1 кВт.
    • Прикрепляем ее с обратной стороны дна бака стиральной машины «Ока» видоизмененной, так как описано выше. Только в данном случае не нужно вырезать топку, ведь коптильня будет электрической.
    • Подсоединяем и выводим наружу сетевой провод с вилкой.

    Чтобы запустить в работу электрическую коптильню, нужно так же, как и в дровяном варианте, насыпать на дно опилок, установить на крепления решетки, положить продукт, закрыть тряпкой и крышкой. Далее включаем сетевой шнур в розетку, ждем, когда спираль раскалится докрасна, сильно нагреет дно коптильни и опилки начнут тлеть, запуская процесс копчения продукта. Бывалые самоделкины советуют обернуть корпус электрической коптильни, негорючим теплоизоляционным материалом, уменьшив, таким образом, потери тепла и ускорив процесс ее разогрева.

    Переделываем машинку с горизонтальной загрузкой

    Один из наших специалистов предлагает оригинальную идею по переделке своими руками барабана стиральной машины-автомат с горизонтальной загрузкой под весьма функциональную и компактную электрическую коптильню. Как будем действовать?

    1. Берем барабан от стиральной машины-автомат, освобождаем его от лишних деталей (нам нужен только корпус барабана).
    2. Находим старую металлическую кастрюлю, по диаметру соответствующую диаметру барабана.
    3. С помощью болгарки отпиливаем дно кастрюли и убираем его в сторону.

    Обратите внимание! Лучше всего болгаркой срезать переднюю часть барабана, чтобы максимально расширить его люк.

    1. Ставим барабан от стиралки вертикально, люком кверху. Наша задача заварить его дно и отверстия боковых стенок. Можно не заваривать боковые отверстия, а просто потом обернуть барабан негорючим теплоизоляционным материалом.
    2. Ставим барабан дном в нашу кастрюлю и наглухо привариваем его.
    3. С внутренней стороны на дно барабана своими руками устанавливаем электрическую спираль мощностью не менее 1 кВт.
    4. Внутрь барабана своими руками привариваем крепления, чтобы установить решетки для продуктов.
    5. Устанавливаем решетки, а сверху закрываем нашу коптильню крышкой.

    Работает такая коптильня точно также как и электрическая коптильня, сделанная из бака советской стиральной машины «Ока». Насыпаем на дно барабана опилки. Ставим круглые решетки для продуктов, закладываем продукты. Далее накрываем барабан сверху чистой хлопковой тряпкой и накрываем крышкой, после чего включаем коптильню в сеть и ждем, когда займутся опилки и начнется процесс копчения продукта.

    Из стиральной машины можно сделать не только коптильню, а еще много интересных и полезных вещей, например, зернодробилку.

    Подводя итог, отметим, существует много разных вариантов изготовления коптильни из старой стиральной машины. Идеи мы в статье «накидали», ну а выбор конструкции, как говорится, за вами. Удачи!

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock detector